Родился 8 февраля 1932 года в селе Сеньково Купянского района Харьковской области в семье кузнеца. С раннего детства брал участие в разных работах в колхозе. Десятилетним мальчишкой испытал все тяготы немецкой оккупации и издевательства фашистов. В 1950 г. закончил 10 классов Боровской СШ и в этом же году поступил в Харьковский сельхозинститут им. Докучаева по специализации «Хранение, механизация и переработка сахарного сырья». Будучи студентом, постоянно избирался комсоргом и председателем профкома факультета. Участвовал в художественной самодеятельности института, в соревнованиях на первенство Украины по тяжелой атлетике. На товарищеской встрече среди команд Харьковских и Московских вузов занял первое место (Москва, 1954 г.). Мастер спорта по тяжелой атлетике. Судья І категории по штанге. В 1955 г., по окончании института, был направлен на Купянский завод Харьковского сахсвеклотреста. Проводил работу по сбору сырья и организации приемных пунктов свеклы в Солидарном, Белокуракино, Половинкино, Кабаньем, Сватово, Куземовке. В 1956-1957 гг. формировал комсомольские отряды на строительство шахт Донбасса. Был в числе организаторов Сватовского ЗТО. По окончании Харьковского политехнического института по специализации «Технология машиностроения, металлорежущие станки и инструменты», в 1964 году был назначен главным инженером Сватовского опытно-экспериментального завода торгового и подъёмно-транспортного оборудования, где и проработал до ухода на пенсию 10 декабря 1992 г. В период работы В. Мацюка завод развился с одного помещения чулочной фабрики в 1 тыс. кв. м до 20 тыс. кв. м и 45 зданий и сооружений основного и вспомогательного назначения, выпускал 300 наименований продукции собственной разработки. Сватовский ЗТО был постоянным участником союзных и международных выставок, имел выход на союзные рынки. Из 31 завода в республиканском производственном объединении «Укрторгмонтажтехника» завод торгового оборудования в Сватово занимал одно из ведущих мест по уровню технологической комплексной переналаживаемости и разработке многих новых изделий с последующим внедрением их в производство. В 1970-1988 гг. Владимир Иванович был внештатным представителем методического совета кабинета политпросвещения Сватовского райкома партии (КПСС). Стаж пропагандисткой работы - 49 лет. Как лучший пропагандист района был занесен на областную доску почета Луганского обкома партии. В.И. Мацюк в своем жизненном архиве имеет 10 правительственных наград, 20 грамот Луганского обкома партии и Сватовского райкома партии (КПСС), звание «Изобретатель СССР». Ветеран труда. Производственный стаж – 52 года. В 90-х годах два созыва был заместителем председателя районного совета ветеранов. В 2003-2006 гг. был членом президиума районного и городского совета ветеранов. Заместитель председателя городского совета ветеранов. Председатель совета ветеранов завода торгового оборудования